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Ingrédients :

400 g. farine
60 g. sucre
140 ml de lait
1 sachet de levure boulangère
60 g. beurre mou (ou 40 g de saindoux)
1 oeuf

Préparation :

Préparer la levure : mélanger le lait tiède avec la levure, deux cuillères à soupe de farine et une cuillère à soupe de sucre; couvrir et laisser lever pendant une demi-heure au chaud.

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