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Version très moelleuse et gourmande du classique clafoutis aux cerises: j’ai ajouté du mascarpone à la pâte et on obtient un résultat très fondant!

Dessert incontournable et qui nous replonge en enfance lorsque nos mamans nous en prépareraient un. Délicieux et rafraichissant.

Ce clafoutis est très parfumé, bien moelleux et constitue un goûter parfait pour la saison.
Difficulté: Facile
Préparation: 25 min
Cuisson: 35 min
Temps Total: 1 h

Ingrédients / pour 4 personnes

– 400 g de cerises
– 250 g de mascarpone
– 50 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 oeuf
– 60 g de farine
– 10 cl de lait
– 2 cuillères à soupe de poudre d’amandes (facultatif)
– Beurre + sucre pour le moule

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