Une petite verrine au contraste saisissant entre la crème de citron très tonique et acidulée et la douce légereté du mascarpone…

Fans de mascarpone, vous êtes au bon endroit ! Cette recette de verrine qui combine la légère acidité de la crème au citron, le crémeux du mascarpone et le croustillant du crumble.

pour un résultat très équilibré.

Pour 4 à 8 verrines (en fonction de la taille des verrines, mais préférez-les pas trop grandes et accompagnez-les d’un autre petit dessert en guise de café gourmand).

Ingrédients :

Pour la crème de citron:
– 75g de beurre
– 8cl de jus de citron (environ 2 citrons)