Un simple flan, sorte de pâte à crêpe épaisse enrichie de crème et parfumée à l’amaretto.

Non, ce n’est pas un clafoutis dont la dénomination est réservée au flan avec des cerises ! Soyons précis…

Ingrédients:
4 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé