Ingrédients :
400 g de pommes de terre
15 cl de crème fraîche épaisse
2 oeufs
50 g de farine
40 beurre fondu
comté râpé
sel
poivre
noix de muscade
persil plat
Préparation :
1.Eplucher et laver les pommes de terre. Les râper avec une grille fine