Au supermarché, pratiquement tous les miels ont la même texture et la même couleur, mais sont-ils tous purs ? Bien sûr que non, le faux miel peut contenir tout sauf le fruit du butin des abeilles. Il est donc important de savoir repérer le faux miel du pur. Dans cet article, NDTV Food, nous dévoile des astuces faciles et simples pour ne plus se tromper sur son miel !

Dans un article du magazine L’OBS, il est mentionné que le tiers de 2000 échantillons de miel testés n’est pas conforme. En effet, il est difficile pour les autorités de contrôle frontalier de repérer le faux miel, mais la loi française n’est pas indifférente par rapport à ce sujet. En effet, à partir de septembre 2019, elle exigera de nouvelles directives pour l’étiquetage des miels afin d’aider le consommateur français à détecter le faux miel. En attendant la mise en vigueur de cette loi, voici des astuces faciles et simples pour détecter le faux miel du pur.