Ingrédients :
3 œufs
50 g de sucre
200 g de chocolat pâtissier
100 g de mascarpone

Préparation :
1.Cassez les œufs, en séparant les blancs des jaunes.
Battez vigoureusement le sucre et les jaunes d’œufs, afin d’obtenir une crème blanchie