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« Pain d’chien »,voici la recette sans sucre, ni lait.
Ingrédients :
500 g de pain rassis
1 litre de lait d’amande ou plus
120 g de miel
150 g de raisins de Corinthe
3 œufs entiers

Un peu de vanille pour parfumer
2 ou 3 cuillères à soupes de farine de maïs juste pour épaissir

Préparation :
Dans un bol, faites tremper le pain dans le lait d’amande, le miel et la farine de maïs, puis battez les œufs entiers et mélanger le tout avec la vanille et les raisins.

Mettez le mélange dans un moule de votre choix et faites cuire pendant 1 heure au four à 180°.

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