Dressage :

Blanchir les allumettes à l’eau bouillante pendant 2 min, les rafraîchir et les égoutter ensuite. Répartir les allumettes sur le fond de tarte et la ciboulette ciselée; verser l’appareil à quiche. Cuire ensuite dans un four chaud à 160°C pendant 30 min. Servir chaud accompagnée de salade verte.