INGRÉDIENTS

1Kg de bœuf pour ragoût, coupé en cubes de 2 pouces
1 à 2 cuillères à thé de sel de mer
1/2 cuillère à thé de poivre noir
1/2 cuillère à thé de poudre d’oignon
1 cuillère à thé et 1/2 d’assaisonnement à l’italienne
1/3 de tasse de farine
Huile de cuisson
1 oignon de taille moyenne, grossièrement tranché
3 à 4 gousses d’ail, émincées
6 cuillères à soupe de pâte de tomate