Ingredients: 6 personnes
Fraise(s) : 500 g
Crème liquide entière : 50 cl
Sucre glace : 50 g
Pâte feuilletée : 300 g
Sirop de fraise : 10 cl
Pour la pâte
Eau : 25 cl
Beurre doux : 100 g
Sel fin : 4 pincée(s)
Farine de blé : 125 g
Oeuf(s) : 4 pièce(s)
Jaune(s) d’oeuf(s) : 2 pièce(s)

Sucre en poudre : 10 g
Preparation de la recette:
1 Pour la pâte : dans une casserole, verser l’eau, le sucre, le sel et le beurre coupé en petits morceaux.

Porter le mélange à ébullition, puis le retirer du feu.