Ingrédients :
Pour la pâte à choux :
1/4 litre d’eau
200 g de farine
100 g de beurre
4 œufs
1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière au chocolat au lait :
3 jaunes d’œufs
90 g de sucre
20 g de Maïzena
30 g de farine
1/2 litre de lait