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Ingrédients :

3 tomates
3 oeufs durs
3 ou 4 pommes de terre cuite à l’eau
3 cuillerées à soupe de mayonnaise
300 g de restes de viande cuite
quelques cornichons (à défaut des radis pour le croquant)

facultatif :

2 belles branches d’estragon frais
un peu de salade verte pour la décoration

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