Ajoutez les souris d’agneau.

Retournez-les régulièrement pour qu’elles dorent de tous les côtés.

Réduisez le feu, puis intégrez le miel.

Mélangez bien pour que le miel imprègne toute la surface delà viande.

Ajoutez le thym et le romarin et remuez à nouveau pour que les herbes imprègnent bien l’agneau.
Versez un demi verre d’eau dans la cocotte.