INGRÉDIENTS :

1 Rouleau de pâte brisée
125 g Sucre en poudre
125 g Poudre d’amande
125 g Beurre doux
2 Oeufs
5 cl Crème liquide entière

Pour la sauce

150 g Sucre en poudre
50 g Beurre doux
20cl Crème liquide
3 Fleur de sel
Pour la garniture
3 Pomme(s)