Un classique de la cuisine espagnole ; une recette « passe partout » qui conviendra à un repas en famille ou avec ses amis ; à déguster en entreprise ou en emporter pour un pique-nique ; pour les petits comme pour les grands…

À base d’oeufs battus et de pommes de terre, elle se déguste aussi bien chaude ou froide, à l’apéritif, découpée en petits cubes, ou en guise de plat principal.

Vous l’autre deviné, nous parlons de … La Tortilla aux pommes de terre !!

Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients :

– 6 ou 7 grosses pommes de terre
– 1 gros oignon
– 5 ou 6 œufs extra frais